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98彩票网-这就是20世纪70年代的晚宴派对

作者:admin 来源:98彩票网 关注: 时间:2018-11-25 13:35
在Instagram之前的日子里,在干净的饮食和康普茶之前98彩票汽车至少在20世纪70年代英国的渴望烹饪意味着一场节目晚宴。定制餐具的设计令人惊讶,并且经常混淆。
灵感来自食谱卡和烹饪书籍,其中新的食品摄影艺术正在进入其艰难的实验性青少年时期。
伦敦人安娜·帕莱(Anna Pallai)通过推特Tumblr上70年代的晚宴活动,将这个更加无辜的美食时代带回了生活,现在是一本书,“ 70年代的晚宴:复古美食的好,坏和彻头彻尾的丑陋 ”。

平淡无奇,令人眼花缭乱

这本书的部分内容是“现在对一些食物的自我满足性质的反应,以及与清洁饮食和健康饮食有关的良性,”Pallai告诉美国有线电视新闻网。
“这并不像我提倡不健康的饮食,但我确实认为70年代和那个时期的食物被烹饪以供其他人享用,不仅在视觉上,而且还可以被吃掉。
“现在它非常关注'看看我为自己做的这种健康的事情。'
“我更喜欢包含其他内容的东西。”
这些菜肴的名字在异国情调和平淡无奇的组合中熠熠生辉 - 翡翠哈密瓜,98彩票汽车鱼漩涡,Wurstel Sausage在Aspic。虽然这些是旨在给人留下深刻印象的菜肴,但它们也是坚固的结构,可以承受等待客人到达的数小时站立时间。
如果这意味着将肉悬浮在美味的果冻中,或者用煮熟的鸡蛋和切好的橄榄将绿色土豆泥分层,那就这样吧。有些菜肴可以作为最前沿的当代艺术品 - 玻璃下的蘑菇,黄油中的大脑。
其他人听起来像是在狂热的想象中挥舞着派对的X级游戏 - Ladies'Seafood Thermidor,Italian Bananas,Prune Whip。
但是,帕莱说:“我不想做的只是不必要地模仿当时的食物。
“这是非常亲热的,而且我很喜欢它。”
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正如我们对前几十年所穿的时装一样轻笑,我们自己时代的梅森罐和鳄梨吐司很可能像小麦上的奶酪和菠萝刺猬一样变老。
“这是颜色和造型,”Pallai说。“有很多东西看起来很糟糕,但当你把它煮沸时,它实际上就是它被拍摄的方式。
“事情约会,98彩票汽车我们的食物将以同样的方式约会。”
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